Foglie di tè al 100%, niente altro. Viene coltivato e prodotto in modo unico da artigiani coltivatori in Giappone. Le foglie non vengono infuse, ma macinate fino a ottenere una polvere finissima. La foglia di tè viene consumata interamente, apportando una quantità fenomenale di antiossidanti (137 volte più che in un tè infuso!).
L’origine del Matcha risale alla dinastia Tang in Cina, dove il tè verde in polvere è stato introdotto per la prima volta come medicinale e bevanda per i monaci buddisti. In Giappone, il Matcha è stato introdotto nel XII secolo dal monaco buddista Eisai, che riportò semi di tè dalla Cina e iniziò a coltivare tè a Kyoto.
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